حتما افراد زیادی رو میشناسید که با اولین مشکلی که احساس میکنن به دنبال راه حل گیاهی میگردن. اونا با این توجیه که موادی که مصرف میکنند گیاهی هستند و حتما ضرری ندارند کلکسیونی از عرقیات گیاهی دارند. اما آیا میدونند که شاید خیلی از اونا مناسبشون نباشه و حتی شاید تاریخ مصرفشون گذشته باشه؟ این احتمال هم هست که به علت نا آگاهی محصولات سالمی رو خریداری نکرده باشن. باید بدونیم که استفاده از عرقیات گیاهی هم اصول خودشون رو دارند و هرکسی نمیتونه هر زمان، هر کدوم از اونا رو که صلاح دید استفاده کنه. در ضمن برای خرید کالای با کیفیت هم باید به نکات مهمی توجه کرد. می دونید عرقیات گیاهی هم فاسد شدنی هستند؟ پس با ما همراه باشید تا عرقیات گیاهی مرغوب رو بهتر بشناسید.

شاید ندانید که عرقیات گیاهی هم فاسد می‌شوند و حتی شاید ندانید که انواع غیرسالم و فاسد این محصولات خطرناک است. اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری راجع به کلکسیون دوست داشتنی خود داشته  باشید، این مطلب مخصوص شماست. دکتر علیرضا عباسیان، متخصص طب سنتی همه چیز را درباره عرقیات گیاهی به شما می‌گوید.

- چوب اضافی در فرآیند تهیه مساوی است با تولید متانول! اگر در دیگ عرق‌گیری غیر از برگ های گیاه، چوب‌های آن هم ریخته شود، عرق تهیه شده حاوی مقدار زیادی متانول است. متانول از تقطیر تخریبی چوب به‌دست می‌آید و بسیار سمی است. مصرف عرقیات ناسالم باعث ایجاد مسمومیت‌های کبدی و خصوصا سمی شدن سلول‌های عصبی می‌شود. از آنجا که یکی از حساس‌ترین سلول‌های عصبی، سلول‌های شبکیه چشم هستند، بنابراین یکی از بدترین عوارض ممکن، عوارض بینایی و حتی در موارد بسیار شدید آن، کوری است. اگر متانول با دوز کم و در طولانی‌مدت و به شکل آنچه در عرقیات گیاهی غیراستاندارد وجود دارد مصرف شود، باعث تضعیف کبد، التهاب کبدی و کبد چرب خواهد شد.
- غلظت عرقیات مهم هستند! میدونیم که برخی از عرقیات، حاصل دوبار تقطیر هستند و کیفیت بهتری دارند. معمولا روی بسته‌بندی این عرقیات کلمه دو آتشه دیده می شود. باید بدانید در برخی موارد سودجویان، عرقیات را با آب مخلوط می‌کنند که غلظت و خاصیت بسیار کمی دارد و تقلب محسوب می‌شود. عرقیات گیاهی که با آب رقیق می‌شوند، خاصیت و تاثیرگذاری کمتری دارند، بنابراین ممکن است افراد برای کسب تاثیر مطلوب خود از مقدار بیشتری از این عرقیات استفاده کنند. از آنجا که عرقیات گیاهی ادرارآور هستند، ممکن است آب بدن بر اثر ادرار، کم شود. این قضیه زمانی پررنگ‌تر می‌شود که کلیه‌هایتان ضعیف باشد.

- به جای عرقیات گیاهی، جوشانده گیاهی نخرید! گاهی چیزی که به شما فروخته می شود، جوشانده برگ گیاهان است؛ درحالی که عرق گیاهی باید از تقطیر بخار حاصل از جوشاندن برگ گیاهان حاصل شود. در صورت مصرف جوشانده گیاه، ممکن است ذرات جامد و شاخ و برگ اضافی گیاه هم داخل آن وجود داشته باشد که باعث عفونت‌ها و التهاب‌های گوارشی و اسهال می‌شود.

- اسانس نخرید! تقلب دیگری که متاسفانه در برخی کارخانجات انجام می‌شود این است که در حقیقت آنها اسانس را با آب مخلوط کرده و به فروش می‌رسانند. گاهی این اسانس‌ها شیمیایی است، یعنی حتی اسانس آن حاصل اسانس‌گیری گیاه نیست و فقط عطر آن گیاه را دارد. اگر اسانس استفاده شده برای تولید عرقیات، گیاهی باشد مشکل چندانی ایجاد نمی‌شود، فقط تاثیر مورد انتظار عرقیات گیاهی را نخواهد داشت. اما اگر این اسانس‌ها شیمیایی باشد، مشکلات زیادی را ایجاد خواهد کرد. از جمله مهم‌ترین این مشکلات، آلرژی، حساسیت و عوارض پوستی است.

اما چطور عرقیات نامرغوب را تشخیص بدیم؟
بهترین راه این است که از تولیدکننده معتبر و قابل اعتماد خرید کرده و همیشه به تاریخ مصرف آن دقت کنید. اما در عین حال برای شناسایی محصول سلامت می‌توان از این راه‌ها استفاده کرد:

توجه به رنگ و محتویات عرقیات: یعنی عرقیات خالص و بدون آلودگی، بی‌رنگ و شفاف باشند. اگر دیدید عرق گیاهی رنگی یا کدر است یا جامدات زاید داخل آن وجود دارد به هیچ عنوان آن را خریداری نکنید. این ذرات جامد همان چوب و اضافات گیاه است که گفته می‌شود باعث سمی شدن محصول می‌شود.
 

اگر عرقیات گیاهی ناسالم مصرف کردیم چکار کنیم؟

در مرحله اول حتما باید به اورژانس مراجعه کنید. اما اگر مسمومیت شدید نداشتید و فقط علائم خفیف بروز داده شد، می‌توان با استفاده از برخی ترکیبات وضعیت را بهبود بخشید. مثلا شیرگردو یک پادزهر است که از میکس گردو و شیر به‌دست می‌آید. چند عدد گردو را پوست کنده سپس با شیر میکس کرده و بخورید. مورد بعدی روغن کره است، مقداری کره را بگذارید تا در دمای طبیعی آب شود و به اندازه یک قاشق غذاخوری از آن بخورید. این ماده غذایی می‌تواند باعث سم‌زدایی از بدن شود و تا خود را به مرکز درمانی برسانید باعث بهبود وضعیت‌تان شود. به‌علاوه باید مراقبت کنید که شکم‌تان یبوست نداشته باشد، یبوست ممکن است باعث بدتر شدن وضعیت‌تان شود. باید اجازه دهید سم‌ها از طریق ادرار و مدفوع از بدن‌تان خارج شود. اگر یبوست دارید از غذاهایی استفاده کنید که باعث شود شکم‌تان کار کند تا سم از بدن‌تان خارج شود. استفاده از مایعات، گلابی رسیده، آلو، توت، انگور، گوجه‌فرنگی، کاهو و سایر میوه‌ها و سبزی‌ها که دارای فیبر هستند به رفع یبوست کمک می‌کند. به علاوه نوشیدن آبمیوه‌های طبیعی مثل آب پرتقال، آب سیب، آب لیمو و ... کمک کننده است.

اما کلام آخر، چه کسانی از چه عرقیات گیاهی استفاده کنند؟
دقت کنید که باید در استفاده از عرقیات گیاهی به طبع آن توجه داشته باشید. یعنی باید عرقیات متضاد با طبع خود را استفاده کنید؛ اگر طبع گرم دارید، می‌توانید از عرقیات با طبع سرد مثل عرق کاسنی، عرق شاه‌تره، عرق کاهو و ... اگر طبع سرد دارید، از عرقیات گرم مثل عرق دارچین، عرق زنجبیل، عرق نعناع و عرق پونه استفاده کنید.