خواص تره

اخبار روز مقالات

خواص سبزی تره

سبزی تره با نام علمی  Schoenoprasum Allium که به گندنا هم معروف می باشد، کوچکترین گونه از خانواده پیازچه به حساب می آید. این گیاه در آسیا به ویژه ایران، آمریکای شمالی و اروپا به صورت وسیع کاشت می شود. گرچه بیشترین مصرف را در ایران دارد.

این گیاه چند ساله می باشد که در سال اول برگ های بسیار ظریف و تردی دارد ولی در سال های بعد برگ هایش ضخیم تر می شود. این سبزی هم به صورت تازه و هم خشک شده مورد مصرف قرار می گیرد.

تره یکی از سبزی های پرطرفدار در خانواده های ایرانی می باشد. از این سبزی خوشمزه و پرکاربرد در تهیه قورمه سبزی، کوکو سبزی، سوپ و انواع آش استفاده می شود.

تره تا حدی قادر است بیماری آسم را تسکین دهد. تره در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی نقش دارد و برای بهبود بواسیر هم به کار می رود. در ضمن با افزودن تره به غذاهایی مثل گوشت و ماهی می توان بوی بد آن ها را کاهش داد.

خواص و فواید سبزی تره :

  • به دلیل وجود فیبر بالا، در درمان یبوست کاربرد دارد.
  • منبع خوبی از ویتامین C می باشد و در درمان اسکوربوت کاربرد دارد.
  • تره مانع رقیق شدن خون است و برای استحکام لثه ها مفید می باشد و به علت داشتن املاح و مواد معدنی بسیار، از گیاهان مقوی می باشد.
  • اشتهاآور بوده و در درمان لاغری توصیه می شود.
  • سوپ تره، درمان کننده بیماری سرماخوردگی است.
  • به دلیل وجود ویتامین C برای روشن کردن پوست صورت استفاده می شود.
  • سوء هاضمه و ناراحتی های دستگاه گوارش با مصرف تره از بین می رود.
  • خوردن شربت تره، به دلیل مدر بودن، در دفع کردن سنگ کلیه نافع می باشد.
  • ترکیب سماق با آب تازه تره برای درمان زگیل بسیار مفید است.

نظرات کاربران

نظر برای این مجله ثبت نشده است