خورشت قرمه سبزی با مرغ

اخبار روز مقالات

طرز تهیه قرمه سبزی با مرغ

 مواد لازم برای قرمه سبزی با مرغ 

  • سبزی قورمه نیم کیلوگرم
  • سینه مرغ ۱ عدد
  • پیازداغ دو قاشق سوپ خوری
  • روغن به میزان لازم
  • نمک و زردچوبه : به میزان لازم
  • آب ۴ لیوان
  • لوبیا قرمز یا چیتی ۱۰۰ گرم
  • لیمو عمانی پاک کرده نصف لیوان

 طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ 

برای تهیه قرمه سبزی با مرغ، سینۀ مرغ را از استخوان هایش جدا می کنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید.

و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت می دهید و به سبزی سرخ کرده می افزایید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزیمان اضافه می کنیم.

این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه دربسته بگذارید تا مواد خوب بپزد. بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است .

نیم ساعت آخر، لیمو عمانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

نظرات کاربران

نظر برای این مجله ثبت نشده است