سوپ تره فرنگی

اخبار روز مقالات

آموزش پخت سوپ تره فرنگی یا بمب ویتامین

برای تهیه این غذا به تره فرنگی نسبتا درشت، قلم گوساله، آرد، شیر، کره، زرده تخم مرغ، آب، خامه و نمک و فلفل نیاز است.

تره فرنگی ها را شسته قسمت سبز آن را جدا می کنیم و بقیه را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم سپس با قلم و آب می گذاریم برای کمتر از 1 ساعت بپزد. مغز قلم را داخل آب ریخته با تره فرنگی ها داخل غذا ساز ریخته کاملا له می کنیم.

آرد را در کره تفت می دهیم سپس شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به جوش آید سپس به مخلوط تره فرنگی ها اضافه می کنیم و نمک و فلفل را نیز به مقدار لازم می ریزیم و صبر می کنیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد.

در ظرفی که می خواهیم غذا را سرو کنیم زرده تخم مرغ را می ریزم و با چنگال هم می زنید سپس سوپ را به آن کم کم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک دست شود سپس روی ظرف را با خامه تزئین می کنیم. نوش جان!

نظرات کاربران

نظر برای این مجله ثبت نشده است