سوپ گشنیز

اخبار روز مقالات

سوپ گشنیز، خوش عطر و مقوی

جو را یک روز قبل خیس کرده، آب آن را خالی می کنیم و با 5-4 برابر حجم جو خیس خورده آب و یک قاشق سوپخوری روغن درون قابلمه می گذاریم تا خوب جو پخته شود و لعاب بیندازد.

در پایان پخت، نمک، هویج و آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده، بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت، ماست، آرد و سیر را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا مایع یکدست شود.

سوپ را از روی حرارت برداشته و از سوپ به تدریج به ماست اضافه می کنیم تا ماست گرم شود، سپس مخلوط سوپ و ماست را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سوپ بجوشد.

در آخر گشنیز خرد شده، نمک و در صورت شیرین بودن ماست آب لیموترش اضافه می کنیم  و بعد از 5 دقیقه سوپ را از روی حرارت برمی داریم. سوپ را با کمی گشنیز خرد شده و فلفل قرمز تزئین می کنیم. نوش جان!

برای تهیه گشنیز خرد شده مورد نیازتان از فروشگاه اینترنتی سبزی لاین می توانید از طریق لینک زیر اقدام نمایید.

 https://bit.ly/2Bp5oGI

نظرات کاربران

نظر برای این مجله ثبت نشده است